吉村家直系「末廣家」

らーめん

10月上旬ずっと行きたかった吉村家直系「末廣家」行って来ました!!

この日は前日にだいぶお酒を飲み二日酔いで胃がムカムカする中、正直全然家系ラーメン食べたい気分じゃなかったけど同行者と中々一緒にに行ける日が無いので、ガッツリ喰ってきました。

場所は東白楽から徒歩圏内に構える毎日行列が絶えないお店です。初めて訪問しましたが何か迫力ありますね!!赤い看板に黒の文字が王者の雰囲気出ています。この日は平日の13時頃で約10名並んでました。店内は広いカウンターで席数も18席で回転も良いので待つこと10分弱で店内へ。

今回は「ラーメン750円、ライス150円」の家系スタンダードな組み合わせで注文!!好みはあぶら多めで注文!

着丼待つ前に豊富な味変アイテム。左から拉麺胡椒、揚げにんにく、特製らーめん酢、いりゴマ

次にtすりおろしにんにく、無臭にんにく、特製豆板醤、刻みしょうがと直系のお店はホントに卓上味変アイテムが豊富なのが嬉しいサービスですね!!

待つこと数分で着丼。

はい!旨い確定!!www

まず目に付いたのが厚みのあるチャーシュー、色の濃いほうれん草、そしてご飯にちょっと刻みチャーシューが添えてあるのも嬉しいですね。早速スープから飲んでみると醤油感ありそうな見た目とは裏腹にマイルドで旨味出汁感ある味わいで飲みやすくグビグビ行けちゃう(笑)麵も啜ってみるともちもちとした小麦香る麺でスープに絡んだ味わいはほんのり甘さが感じてます。そしてチャーシューが燻製から来る鼻から抜ける香りと柔らかく燻されており食べ応えありながら旨味が詰まった旨い奴!そして個人的にハマっている食べ方は、ライスに少量のにんにくを乗せて麺・ほうれん草もほんの少し乗せて海苔を一旦スープにくぐらせてそれらを巻いて食べる、これがもうー堪らなく旨いです。ぜひ一度試してみて下さい。二日酔いを忘れバクバク夢中で食べあっという間に完食です!!

行列が出来る理由が食べれば分かります。尖った家系ラーメンでは無く万人に愛される一杯です。大変美味しく頂けました本当にご馳走様でした。また伺います!!

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